日式黄油戚风（唇齿留香）

#宵夜•2023年3月30日# 自己配了个8寸的配方：60克黄油60克牛奶，90克低粉，50克糖，5个蛋，做法参照博主。蛋黄稍微打发了一下，由于是前蛋，筛入面粉翻拌时有颗粒，又筛了一下，以为会失败。130度65分钟，没想到特别成功，比以前做的戚风都香又松软。下次试试学博主用蛋抽搅拌会不会好点。

2023-03-30