食之味

生椰拿铁吐司


香、香、香……颜值耐打，口感绵软，喜欢哈😘

70%中种法，主面团70%含水量，新探索的烘烤模式，入模面团 568g，冷却后 530g，出炉面包中心温度 97摄氏度。


…·室温16.7~17.3·99%…
#吐司吐司🍞🍞#

2023-03-30