印度馕饼Naan

方子很好，基本按照方子来的。都能鼓起来（包括中间加了芝士的），而且干吃都很香。
就是材料混合好之后要多醒一会儿，这样比较容易揉出光面，然后醒到两倍大。还有就是没用酸奶，牛奶多加了十几克，因为比较干燥面团容易干，这样水分刚刚好。

2023-03-30