香辣卤鸡爪

超市买的鸡爪，闻着有点味，所以一开始冷水下锅的时候加了姜片和葱结。煮了差不多10分钟，洗的时候感觉稍微有点烂了。接着放电饭锅煮了差不多1小时，最后没剩多少汁就倒炒锅大火收汁了。软烂适中，味道也很好～

2023-03-30