午餐•2023年3月29日

合掌瓜口蘑炒肉
最喜欢口蘑的吃法是切片后用蒜、盐、黑椒碎炒熟，跟肉炒的话总觉得像吃的草菇，当然草菇也是从小喜欢吃的蘑菇，合掌瓜自带清甜，可以省了平时习惯下点糖提提鲜的这一步。第一次处理合掌瓜的时候不知道那个粘液会粘手上那么难洗掉，这次戴着手套处理，终于不用把手搓到通红了。今天是先炒猪肉片再下口蘑，最后下的瓜翻炒均匀，还加了点蚝油调味。
#午餐•2023年3月29日#
#你饿唔饿啊，我煮个饭过你？#

2023-03-29