蒜苗炒肉

切完肉片洗了血水，腌的时候加了点葱姜段去腥。因为切的肉片，大蒜苗切了菱形块，片对片，好看一点。炒了3斤肉，肉炒到一半出水了，腌完应该要生粉抓一下，再倒点油封住，能有效避免炒一半出水。#午餐•2023年3月28日#

2023-03-29