午餐•2023年3月28日

#午餐•2023年3月28日#

黑椒虾仁丝瓜
1.手剥虾仁用黑胡椒、姜、少量料酒和油腌制一下
2.丝瓜切滚刀块
3.起锅烧油放多点姜丝和葱爆香炒虾仁，变色后盛出
4.用虾炒出的红油和一点植物油一起炒丝瓜，把它们炒软
5.倒入虾仁放蚝油、糖、生抽，搅拌均匀
6.出锅啦！
PS：🦐跟姜和糖配一脸哈 如果喜欢姜味儿可以多放一丢丢

蒜米瓠子
1.瓠子切薄片
2.蒜拍扁切一切
3.起锅烧油，先放一部分蒜炒香，放瓠子后加蚝油，料酒，糖，盐搅拌均匀，稍微加一丢丢水，盖锅盖大锅闷熟瓠子
4.把剩下的蒜米放进锅里搅拌一下
5.出锅啦！

2023-03-28