2023年3月28日中餐

#2023年3月28日中餐# 三色涂锅巴：米饭拌开打散，平底锅刷油，将米饭平铺在锅底。用饭铲子一点点的将米饭抹平，尽量厚薄均匀并稍薄一点。大火小火交替。听到嗞嗞的声音，感觉焦黄后，想办法翻个身，继续“炕”。
所谓三色，就是红辣酱、牛肉酱、豆腐乳，分区均匀涂在锅巴上。美味即成。

2023-03-28