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阮阮1207 做过

早餐•2023年3月27日

久久没有撸吐司
低糖吐司盒温度掌握不佳,考的久了几分钟。
170度25分钟。但是前期温度可能比较高,最后出来上色过深了。考的时候还是要注意一下侧面上色的状态哦!
今天二发38度……发了快1小时,以为快要失败了,没想到并没有,纯粹是要这么久呢哈哈哈#早餐•2023年3月27日#

2023-03-27

阮阮1207

在二发的时候,特别纠结,反复思考自己有没有哪一步有问题,揉面?酵母新鲜度?面团温度?都没问题啊,怎么发这么慢啊!!!!好的,最后确认今天二发确实就是发了将近一小时

2023-03-27

阮阮1207

38度的温度……最后想睡觉了,就调整到40度,加快一下2发

2023-03-27