2023年03月27日

记录姑娘的周末美食-西兰花炒牛肉
 1.牛肉切薄片，并用清水冲洗几遍，去掉血水，加入料酒、生抽、淀粉、花生油各一汤匙，姜丝少量，搅拌均匀，腌制一会儿。
2.锅里放清水，大火烧开，将切好的西兰花、胡萝卜一起焯水2分钟后捞出，沥干水分备用
3.热锅后倒入花生油，加入蒜末炒出香味，倒入腌好的牛肉。翻炒至牛肉刚变色，倒入西兰花、胡萝卜，加入半汤匙食盐，再翻炒2分钟左右，便可装盘享用

2023-03-27