山姆人气款丨抹茶蛋糕卷丨不消泡毛巾面卷不裂配方分享

用方子（7g抹茶粉）烤了个8寸方形蛋糕。再加上一个奶酪馅（125g马斯卡彭打发后，加入250g35%脂肪的奶油继续打发，后入3g抹茶粉、65g糖）。烤好的蛋糕分两层，抹面、装饰。孩子们都说非常轻盈好吃。谢谢这么好的配方。

2023-03-27