爆发力👌的绵云吐司，香软出炉~

中种里的175克高筋粉替换成了125克T150全麦粉+50克高筋粉，糖量减半，其它都按照配方了，成品还是挺不错的，50%全麦吐司对绵密度也没有什么要求了。下次液体量可以减一点点，T150的吸水性不太好。

2023-03-26