无糖双果亚麻籽软欧，超多果料

果料软欧包
高筋粉230g 全麦粉20g
盐5g 黄油20g
水100g 牛奶70g
蜂蜜25g
奇亚籽15g
杏干40g
无花果干40g
干酵母2g(鲜酵母6g)
1发：30℃ 80min
松弛 20min 整形
2发：进藤栏 32℃ 60min～90min
上下火220℃ 不锈钢盆盖着烤15min膨胀
拿掉盆再烤10min

老师方子赞👍👍

2023-03-26