👆【蒸炖锅打卡戳这】清蒸鲈鱼-3月美食日记打卡

今天用北鼎蒸炖锅做一锅三出，百合莲子汤&香菇滑鸡&杂粮饭，首先做安神百合莲子汤，排骨焯水3分钟，把表面的浮沫冲洗干净，百合莲子洗净，一起放到北鼎大炖盅里，加入适量冷水，然后放入北鼎蒸炖锅里，开启炖功能，隔水炖2.5小时，再把杂粮洗净泡发一会备用，同时准备香菇滑鸡材料，鸡腿去骨切块，用蒜末姜片生抽老抽淀粉腌制20分钟，香菇切片，金针菇撕开后铺在猪猪盒底部，再铺上香菇片和腌制好的鸡腿肉，等到汤炖的还剩50分钟的时候把二层蒸架放上去蒸杂粮饭，最后20分钟时把香菇滑鸡放上去一起蒸，时间到，一锅三出，北鼎蒸炖锅上蒸下炖好方便#午餐•2023年3月26日#

2023-03-26