老面包｜复刻童年的味道

糖放少了，下不了手。
牛奶一瓶250，不想浪费。因为不喝奶。
干脆所有材料都乘以1.25。
酵头制作，手一抖，面粉加了好多，多了多少也不知道。刚开封的面粉，看看剩下多少，算一下我倒了多少，220，实在太多了。
怎么办？灵机一动，就那样吧，面粉总数不变就好，等一下少加面粉。结果真的还行，能吃。

2023-03-25