榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

3⃣️记录：配方的0.6，5个蛋，部分牛奶替换成奶油，牛奶和奶油混合均匀再加粉加蛋液，加了香草精也还是很浓的蛋腥味，可考虑在蛋液里增加柠檬汁，最后多过筛。摊完一张马上下一张，不用放凉，大概摊了8寸20张，稍微有点厚，可再薄一点，能摊23到25张，口感更好点，一层榴莲一层奶油，奶油打过了点，装饰水果最好用芒果，蛋糕盘上可垫张油纸防粘

2023-03-24