2023年03月24日

冠冠牌鸡爪制作方法：
两斤鸡爪，放入姜葱料酒煮十分钟后捞出，放入冰水泡十分钟后捞出（没有冰水可以直接用冷水冲十分钟）
配料：香菜、紫苏、小米辣、青线椒 、泡椒、洋葱、柠檬、小青柠（去籽，不然会苦）、蒜末、百香果
调料：一碗酱油（厨邦）、三勺盐、五勺糖、半碗醋、少许麻油、少许鱼露、一瓶农夫山泉没过鸡爪。
全部倒在一起捞匀，放入冰箱冷藏三小时后就可以吃啦！

2023-03-24