2023年03月23日

「糖醋排骨」
跟小地瓜上关注的博主学做的。
分量是一斤排骨。
味道一般，太甜，没醋味，肉不入味，这个教程拔草了。
开始炖的时候我忘记放盐了，后面大火收汁才赶紧放盐，排骨肉里面不大入味。
教程没说冰糖多少，我放了30克，太多了，排骨太甜，也不好。
出锅的时候补加白醋了，但这个菜还是没醋味。不懂是不是我加醋太含蓄了。

2023-03-23