马蹄猪肉饺子

#马蹄猪肉饺子#
梅花肉让卖肉🥩老板切成片
花椒、葱姜用热水泡一下
拿回家用菜刀稍微剁一下，不用剁太碎，有颗粒感更有嚼劲更好吃
加入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、老抽，再敲个鸡蛋，磨点生姜，
把肉馅混合调料，分次加入葱姜水搅拌摔打上劲至水分吸收
马蹄削皮用辅食机打碎
肉馅加入马蹄混合均匀
香葱切碎用热油炸一下
倒入肉馅混合均匀
就可以包饺子啦

2023-03-23