👆【蒸煮炖锅打卡戳这】蒸水蛋-3月美食日记打卡

北鼎三月打卡NO2，【蒸鸡蛋糕】孩子小的时候无数次的蒸鸡蛋糕也没有蒸出果冻效果，跟北鼎学做布灵布灵的鸡蛋糕，鸡蛋加盐搅打，再加入1～1.5倍温水（50度左右）搅打均匀，过筛，去沫盖保鲜膜，扎气孔一气呵成入蒸炖锅，我用的猪猪盒，蒸了大概三十分钟，布灵灵的鸡蛋羹出国了！

2023-03-22