晚餐•2023年3月21日

秘制猪肚汤，可能只有我才能做得出的美味！

需要准备：猪展肉适量，猪肚一个，姜丝、花椒、料酒、葱段、蜜枣、瑶柱、香芹梗、盐

1、猪肚加面粉、白醋、把内部的粘液、内膜都搓洗干净
2、要反复用面粉不断柔洗，彻底洗干净，猪展肉洗干净；
3、冷水下锅猪肚和猪展肉，放姜片、花椒、料酒、葱段、煮开，捞出来，把猪肚切丝
4、热锅冷油爆香大葱、姜丝，放猪肚大火爆炒3分钟，适当烹料酒
5、加开水，放蜜枣、猪展肉、瑶柱（提前泡水）、姜片、放入砂锅，煮开后小火炖1个小时
6、香芹切细段、枸杞再倒入，煮15分钟
7、放盐即可
#晚餐•2023年3月21日#

2023-03-21