一次发酵，松软拉丝的牛奶小餐包

高粉500，奶250，鸡蛋一个，糖50，高活性酵母5克，盐4克，黄油50克，旧式面包机自动和面功能完成一次后加入黄油，重复此功能和3次，分断整圆形，美的蒸烤箱发酵功能放1碗热水35度1小时，170度预热，170热风烘烤15分钟转165度烤3分钟，没有放锡纸。没有拉丝，但也柔软

2023-03-21