超绵酸奶吐司

皇后高粉，水120g，其他不变
厨师机第一轮3档3分钟低俗融合
面团融合的很干净，面粉无挂壁
但最后取出来，整形会有一丢丢粘手
（下次试试要不要再减10g水）
.
用的柏翠烤箱，26分钟
16分钟前
—— 上150，下230（上限温度只有230）
最后10分钟
看表面上色不明显，上火转到180
中途无需盖锡纸，上色刚好

2023-03-20