手指饼干-提拉米苏

第二次做终于摸清我烤箱脾气，这个方子的量应该只够做250g马斯卡彭的量，反正我做500g的不够用，得加上昨晚略失败的手指饼才够。记录一下我的烤箱（长帝旧款）上下管用150度烤15分钟就够了，不然要焦了。50g低筋粉，两个蛋，先打蛋黄再打蛋白，30g糖（蛋白里加20蛋黄加10）

2023-03-19