肉松面包卷

不太好卷  比蛋糕卷难度大很多
卷完切块有点散  要在盒子里挤着才行
不过味道很好  
老公说肉松过于好 太扎实了 没有外面松松散散的便宜味  哈哈哈哈哈哈

笔记
波兰种
50山姆高筋 50水 1酵母
主面团
70牛奶 30全蛋 20糖
110全麦 10面筋粉 50高筋
2盐 15黄油

180度15min

2023-03-19