2023年03月19日

11寸古早蛋糕
低粉200克，玉米油120克（用奶锅加热到锅底有纹路，筛入低粉其他步骤和戚风一样），牛奶160克，鸡蛋12—14个，糖100克，打到有小弯钩状态，中下层140度，隔水烤65分钟，趁热烙上图案，放凉切块即可。自用方，记录一下。

2023-03-19