2023年03月18日

面粉300克，水160克，酵母4克，盐3克，糖5克
手揉至光滑放冷藏30分钟拿出，分成6份松弛20分钟，擀成长方形卷成长条捏紧成圈，发酵30分钟，1000毫升水加50克糖煮至锅底有小泡泡调小火，贝果烫20秒翻面，烤箱200度烤20分钟，中途需要盖锡纸
250克乳酪➕两个空气炸锅25分钟烤大蒜
培根翻面共八分钟
口感很韧很有嚼劲

2023-03-18