电饼铛版板栗饼

用了面粉配方，烤箱上下火200℃，20分钟，记录供自己以后用：
水油皮 200克面粉 100克热水 20克猪油
油酥 155克面粉 40克玉米淀粉 40克猪油 20克椰子油 15克花生油 （还是太干，加20克蜂蜜，适量牛奶，直到成团）
馅儿 260克剥皮后的栗子，蒸熟，加20克黄油，适量牛奶

2023-03-17