日志之万家灯火

#日志之万家灯火# #午餐•2023年3月16日#
荠菜大肉饺子，其实菜多一点更能体现荠菜的清香，荠菜只在沸水里拉一下。下午炒芹菜连叶子一起炒了，叶子的营养价值大于杆，中午的东北大拉皮，是本地产品，按照说明做了，感觉以后配一些菜加些肉丝更好，也可以炒着吃，看见电商有这个就买了，以前在夏天时，菜场摊贩有一种粉皮，回来切好拌着黄瓜丝或片，是喝啤酒的好菜，买回这个大拉皮是木薯粉做的，过去粉皮是豌豆粉的吧。早上的香椿炒鸡蛋，香椿焯水后，切碎拌以鸡蛋液，用小火煎熟。今天蒸了一锅红薯，这张是昨天的烤红薯，直接生的烤比熟的烤要好吃一些。

2023-03-16