艾草粉青团

谢谢分享！材料里澄粉家里没有，用的玉米淀粉，开水110左右，第一次做这个，面团揉好很干，跟着步骤煮了20克面团后再揉到光滑，总共刚好300克面团，家里只有165克豆沙了，都平均分成8份(算数不好用的计算器)，分好的面团一定要用保鲜膜盖好，不然会干，我开始没盖，导致每个面团都得反复揉到湿润才可以包豆沙，比较懒，没用擀面杖，直接用手捏把豆沙包进面团，冷水上锅水开后10分钟关火，成品软糯香甜！#晚餐•2023年3月16日#

2023-03-16