巧克力香缇奶油裸蛋糕

没有糖霜了 少了点氛围感 胖子说比外头卖的好吃哈哈
后蛋法 制作巧克力戚风 法芙娜可可粉17g和微波炉热过的玉米油先混合均匀 再筛粉 牛奶 鸡蛋3个（这次鸡蛋太小了 还碰到个双黄的 蛋白霜就更少了）6寸蛋糕模具底下次不放油纸试试 不然倒置后容易塌底
雀巢淡奶油250ml和8r好时黑巧克力加热熔化 放冰箱冷藏不到3小时 拿出来加10g白砂糖打发

2023-03-16