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S_兰妮子 做过

金钱小面包

📝记录:翻倍的量
面粉310g
牛奶170
鸡蛋1个
糖50g
酵母5g
烤箱上管130,下管150,15分钟,最后5分钟调节上管温度观察上色
(牛奶中加入糖加热融化,每个小面包30g左右)

2023-03-16