拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功，三夜依然拉丝

做了芋泥麻薯铜锣烧，我是蒸好加黄油揉搓，吸收后来回拉扯了一会，放了一晚早上起来夹在铜锣烧里面仍然很拉丝

2023-03-16