黄金流沙包&干蒸烧麦

#早餐•2023年3月14日# 广式烧麦的灵魂在馅也在皮。用鸡蛋和面自己压的烧卖皮。这薄薄的一层皮太能装了，肉馅告急啊……给家里人吃真是太实在了，超茶楼水准！😄包的时候手残底座不够大，蒸出来倒了好几个。E路老师的馅料是真的广式，没得说。添加马蹄要是做个馄饨也是一流。👍👍下次做烧麦用纯肉馅料，另外再把皮子弄小点还能少装点肉馅😏

2023-03-14