橙香古早蛋糕

超级成功的一次，无论蛋白打发程度，烤箱温度（原来我家烤箱温度偏低，155度才行），蛋糕蓬松程度，材料也刚好（50克油，40克糖），目前最秀的作品。话说蛋糕的撕裂感让人很有食欲也，口感确实nice，软软绵绵有种空气感。就是费鸡蛋，还有太费时间。

2023-03-13