波兰种全麦吐司（40%全麦）

这次终于做成功了，波兰种冷藏12小时就冒出了500ml的量杯，
风炉用了24.5分钟，是我喜欢的薄皮
天冷用了36度二发，下次还是用32度发酵组织应该会更好些

2023-03-13