100%全麦/黑全麦+粗粮吐司面包详解 （含无糖版本）

陪我走过这个冬天的11个面包（2）
气温回升了，终于可以在室温下发酵面团了，虽然需要三、四个小时。冬天总归会过去的，几场春雨一下，院子里本来看着都只剩下光杆的绣球也发出了许多绿芽。
虽然体能、力量受损严重，但还是一点一点在恢复，又可以一周跑到50公里以上了。
一起迎接春天吧……做面包的最佳季节就要来了……

2023-03-13