午餐•2023年3月13日

西红柿萝卜鳊鱼牛肉沫一宝宝#午餐•2023年3月13日#
鳊鱼取肚腹二块用姜葱腌制。锅里放少许橄榄油。加一片姜片爆香。撒几粒盐。把腌过的鱼二面稍煎一下。加开水。青萝卜片一起煮。大火煮 10分钟关火。把鱼捞出，小心把鱼刺去掉留鱼肉。洗净锅。再次放入少许橄榄油。把剁碎的牛肉沫(20克)放进锅里。小火炒散。倒入西红柿丁翻炒至汤汁变干加鱼汤煮至浓稠。倒入鱼肉，萝卜加一勺宝宝西红柿酱(也可以自己炒)。煮稠就可以了。

2023-03-13