我的松下美食日记

今日份美食：蛤蜊酿虾滑
☘食材
虾滑、胡萝卜碎、蛤蜊、粉丝、海盐黑胡椒
☘料汁
蒜末、生抽、蚝油、豆瓣酱
☘做法
①蛤蜊先蒸一下，开口即可，将拌好胡萝卜碎的虾滑酿在蛤蜊里。
②煮一个料酒，蒜末爆香，倒入生抽、蚝油、豆瓣酱，加一点点水烧开。
③取一个盘子四周摆上一圈虾滑蛤蜊，中间放上粉丝，淋上料汁，入蒸烤箱原气蒸模式20分钟。
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2023-03-13