2023年03月12日

小松糕～
要想做4盘，36块方糕，总粉1010克。
记录一下配比，
总粉1，糯米粉0.35，粘米粉0.65。细砂糖占总粉0.135，水分占总粉0.4。猪油占总粉0.073。

2023-03-12