QQ的小麻薯（糯米粉）

玉米油换的黄油，其他没变。黄油没融化好就倒蛋液了，中间把蛋液热了一下，歪打正着这样比较嘭起来。面糊太粘稠又重复加了牛奶，粉可能需要稍减量。烤好闻起来很香，但吃着有股奇怪的糯米粉味道，如果还要做还是老实买麻薯粉好些。另外牛奶最好用浓郁的或者用奶粉冲浓成些的，这样成品奶香足一些。可以加些芝麻或者葡萄干等丰富口感。

2023-03-12