电饭锅蒜蓉排骨

又做一次紅燒排骨
昨天電飯煲版本，今天電飯煲沒空，用26寸的鑄鐵鍋煮！
1斤排骨
6尖鐵勺生抽➕1鐵勺老抽
趕時間，直接➕蒜蓉沒加熱油
昨天有點上火喉嚨起痰
今天沒敢放糖
水抹過排骨（好像不止抹過，應該更多）
2200大火煮了20分鐘
水還是很多，可能鑄鐵鍋比較鎖水
下次水放少一些#午餐•2023年3月12日#

2023-03-12