紫苏剁椒牛蛙

第二次做，记录一下
用了5只牛蛙，切的有点块太小了，下次切大一些；腌牛蛙的时候用一些老抽上色，腌久一点入味；炒的时候因为没有砂锅，没有加洋葱铺底，所以加了一些水来慢炖入味，这次水加的有一点多（牛蛙还会出一些水），下次不加水或者加一丢丢试试~

2023-03-12