千层

热爱是一种态度，家里剩一块榴莲肉，做了六寸千层。做好在冰箱冷藏了一晚，很好切块。

千层皮：牛奶250，糖25，鸡蛋3个，低粉30，玉米淀粉30，黄油10，淡奶油300，糖粉30。
出品21-22张饼皮。

做法：牛奶加糖稍微加温，使糖融化即可，（不要太热，否则烫熟鸡蛋）打入鸡蛋，搅匀，加入过筛的低粉和玉米淀粉，搅匀，加入融化的液体黄油，搅匀，过筛。 #千层#

2023-03-12