2023年03月11日

中种牛奶吐司
头一天用170克高筋面粉+130克牛奶和2克酵母和面，然后室温醒发30分钟，之后放去冰箱冷藏
第二天，80克高筋面粉，20克白糖，10克奶粉，3克盐，20克黄油，一个鸡蛋，1.5克酵母
200℃上下管预热10分钟，180℃烤35分钟，10分钟后上锡纸

2023-03-11