火锅米线

让我看看还有谁不会这个火锅米线的做法！
非常简单有手就会
#火锅米线#
调料:油、火锅底料、大蒜、香醋、花椒油、盐
食材:蒜苗、湿米线、豆芽、平菇、响铃卷(我就在美团优选买的，吸满汤汁煮出来软软的也很好吃)

步骤一:倒适量油，放入一小块火锅底料和切碎的蒜泥和蒜苗的葱白部分，炒香之后加水放盐烧开，味道可以稍稍放重一点，因为后面还要加一些素菜。

步骤二:水开之后放入米线(米线不 需要提前泡软，这种米线很细稍微煮煮就软了)接着放入香 菇，响铃卷，煮一小会儿之后放入豆芽再煮- -下下(因为豆芽脆脆的好吃一点所以我稍微晚一点放，喜欢软软的口感的姐妹也可以一起放，这些食材都很容易熟，最后放入剩余的蒜苗，起锅之前加一点点香醋和一点花椒油就OK啦~就两步哈哈哈我的教程似乎太简单了但是真的真的很好吃!所以特意给大家分享我的这个做法!

ps:俺觉得炒火锅底料的时候油可以稍稍放多那么一点点这样加水后面煮出来的米线会很像店 里那种，红油的感觉。过程 中加水加盐啥的都可以自己看着来，很简单哟，下班回家快速做好就可以一边看电视一边享受美食啦~

2023-03-10