波兰种牛奶吐司

第一次尝试波兰种，很有趣，春季室温十七八度，发了五个小时后放了冰箱，第二天做的吐司，没有奶粉于是多加了些面粉，一发用面包机带的发酵功能发的，倒出来整形有点湿，二发用蒸箱功能想不到发的还不错。两只模子厚薄不大一样，烤出来颜色也不同了。

2023-03-10