厨师长教你：川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法，鱼片滑嫩，麻辣鲜香

南方人少辣🤭#晚餐•2023年3月9日#
最有体会的就是下鱼片的时间，要在汤水滚后不沸腾的情况下放入鱼片。30秒后捞起鱼片，再把汤煮沸后浇在鱼片上👍这样的鱼片Q弹完整，鲜嫩爽滑。👍

2023-03-09