学做京酱肉丝，带饼的

#午餐•2023年3月9日# 京酱肉丝必须配春饼
对我这种被迫厨房营业的人来说，做饭切菜就是费时间，眼神不好刀工很差速度慢，胡萝卜一片片才会有细丝。
春天芦笋当食，所以白灼了代替黄瓜来配。
对于家里的食肉兽来说肉得肉片才有感觉，肉丝没意思，所以特意切的粗丝。
大葱丝是卷饼灵魂但南方人大多不爱生吃，觉得冲了，生胡萝卜丝也是难以入口的，白灼的芦笋是无味的，但是它们与京酱肉丝被春饼紧紧卷起后带给味蕾的是惊艳～
吃个卷饼喝口菌菇汤，再夹筷子油渣小白菜，这午餐舒舒服服～
平日不想摆盘，忙进忙出就自己，没个搭手的很累人。今天凹造型被食肉兽问，答:生活需要仪式感😂也是让自己愉悦吧😀

2023-03-09