四寸常规戚风

150度30分钟，120度15分钟，熟了，上面那层皮比较硬，下次调整为130度30分钟，140度10分钟。刚开始是膨起来了，最后还是回缩了，好吃是好吃的，但是口感偏绵密，没有疏松感，气孔也偏小，害，实在不知道是哪里出的问题，所有步奏都是一样的 #四寸戚风#

2023-03-07